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ツバフウセンタケ(フウセンタケ科 フウセンタケ属)

 

学名:Cortinarius armillatus (Fr. : Fr.) Fr.

 

 あまり多くはないが、標高が500mくらいの山道のわきとかで、まばらに目にしたことがある。

 カンバ類の樹下に群生するとあるが、このあたりにはカンバがそう多くないので、発生数も多くないらしい。

 見た目は良い。手に取った感じもやや重量があり身がかたく、食べ応えがありそうだが、調べた結果通り土臭さがあり、うまいとはいえない。料理するなら、濃いめの味付けか、ほかのキノコにまぜて使うのがよいらしい。

 

 

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