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アイシメジ(キシメジ科 キシメジ属)

学名:Tricholoma sejunctum

 

 多くは採れないのでそんなに食する機会はないのだけれど、あまり美味しいという記憶はない。手持ちの図鑑にあるように、やや土のにおいが気になる。発生環境や個体差などもあるのだろう。僕の経験ではアカアザタケのようなこともあるので、マズいキノコと決めつけず、また挑戦してみようか。

 

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