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ヌメリツバタケモドキ（タマバリタケ科ヌメリツバタケ属 キシメジ科ツエタケ属）
学名：Oudemansiella venosolamellata (Imaz. & Toki) Imaz.
& Hongo.
「ブナ林を代表するキノコで発生数も多い日本特産種」とある。僕はそんなに馴染みのあるキノコではないのだが、めずらしくはないらしい。
この画像は６月の、比較的標高のある場所でみつけたもの。ブナよりはシラビソやコメツガの多いところだった。
持ち帰り、さてどうやって調理すべきなのかと思案した。まず強靭な柄を切り取り、炒り焼きにする。香ばしくてカリカリとした触感がとてもいい。
やたらヤワな傘は、味噌汁にいれてみた。案の定、姿かたちはなくなったが、キノコの風味はしっかりあった。
   
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