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ニガクリタケ(苦栗茸、ハラタケ目モエギタケ科モエギタケ亜科クリタケ属)

 

 学名:Hypholoma fasciculare(Hudson:Fr.)Kummer

 

 見た目いろんなキノコに似ているので、初心者の頃はとくに警戒していた毒キノコだ。

 もっとも判別するのは難しくない。少し噛んでみると、舌を刺すほどに苦みがある。これだけニガければ誰だって食べないだろうと思うのだが、意外にも中毒する人がいる。しかも死亡例まであるという。どうやら加熱処理をすると、あの強い苦みが消えるらしい。

 たいていはくすんだレモンイエローで、その小型菌が切り株などに群生しているのを見ることができる。

 ただ、幼菌のものは、クリタケのものとほとんど区別がつかない。

 

 

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